Blogartikelen

Doe een korte zoektocht op ‘darmflora’ in het nieuws en je krijgt koppen als: NRC: Beau Monde Medisch Contact Max Medisch Dossier Nederlands Dagblad Hartstichting Wow! Het lijkt er steeds meer op dat de darmflora in verband staat met diverse gezondheidsklachten. Het lijkt dan ook logisch om te werken aan een zo gezond mogelijke darmflora. … Lees meer

De meeste van de producten in het assortiment van ChufaNederland zijn biologisch gecertificeerd. Wat betekent dit? Recentelijk zijn er niet-biologische producten toegevoegd aan het assortiment die er echter exact hetzelfde uitzien maar goedkoper zijn. Vandaar een blogartikel over het verschil en wanneer een product biologisch genoemd mag worden. De meeste mensen zijn bekend met dit … Lees meer

In de RTL Z doc ‘Superfoods: Hoe Zit Het Nu Echt?’ werd er aandacht besteed aan de chufa en de vezels in de chufa. Zoals je wellicht weet is de chufa rijk aan vezels, maar heb je daar iets aan wanneer je er de melkdrank horchata van maakt? Het antwoord is ja! De vezels in … Lees meer

Heb je couliakie, dan kun je gluten in z’n geheel niet verdragen. Is de chufa dan nog wel een geschikt product voor je?

Wanneer je op de verpakking van chufa’s zoekt naar de hoeveelheid koolhydraten, kún je denken dat de chufa rijk is aan koolhydraten. We krijgen dat ook wel eens te horen, wat voor een suikerrijk product de chufa is. Er is echter een kanttekening op z’n plaats: Vezels! Als je naar het gehalte aan koolhydraten kijkt … Lees meer