Biologisch Chufameel / Tijgernotenmeel Fijn
€ 15,50 incl. btw
Dit biologische Chufameel Fijn heeft een mooie balans tussen vezels en geschiktheid om mee te bakken, zie ook de afbeelding.
Krijg 10% korting bij de aankoop van 5 of meer kilozakken! Combineren is mogelijk. De korting is zichtbaar in je winkelmandje.
Beschrijving
- 1kg: 26-07-2025
- de verpakking is BPA-vrij!
Chufameel of Tijgernotenmeel Fijn is gemaakt van gemalen chufa’s welke vervolgens gezeefd worden.
Het chufameel is biologisch, ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose (zuivelvrij) en allergenen. Rijk aan vezels die werken als een prebiotica, een voedingsbodem voor de goede darmbacteriën.
Chufa’s bevatten de mineralen magnesium en ijzer en zijn rijk aan fosfor en kalium.
Gebruik
Het meel is erg geschikt om mee te bakken. In vergelijking met ander meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn, je hoeft een stuk minder suiker toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.
Zie onze blog voor een artikel over een vergelijking tussen amandelmeel en chufameel.
Je kunt er heel makkelijk heerlijke koekjes mee bakken.
NL 
EN 
FR 
DE
Mia D. (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere pannenkoekjes. Geen andere zoetstof nodig. Ik eet ze met groenten.
Lo D. (geverifieerde eigenaar) –
Geen ervaring nog
Marja Letteboer (geverifieerde eigenaar) –
Kristel (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik het in pannenkoeken en muffins, geeft lekkere smaak en structuur, hoeft geen extra zoetmiddel
Roeli W. (geverifieerde eigenaar) –
Mia D. (geverifieerde eigenaar) –
Fantastisch produkt voor mensen die glutenvrij willen eten en mogelijk noten niet echt goed verdragen. Zoet ook. Dat maakt dat je minder andere zoetstof moet gebruiken.
Bas (geverifieerde eigenaar) –
Jane (geverifieerde eigenaar) –
Gerda Muizer (geverifieerde eigenaar) –
Een fantastisch produkt! Zo’n zoete smaak van zichzelf dat je geen zoete toevoegingen meer nodig hebt.
Jannie De Leeuw (geverifieerde eigenaar) –
Bea Franssens (geverifieerde eigenaar) –
Marjan V. (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk produkt om mee te bakken. Scheelt (kokosbloesem)suiker toevoegen omdat dit meel heerlijk zoet is.
m. B. (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Els (geverifieerde eigenaar) –
Leen Vanderplas (geverifieerde eigenaar) –
goed verpakt en lekker
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
heerlijk
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Mira (geverifieerde eigenaar) –
Voor het bakken van onze muffins gebruiken we steeds chufameel in combinatie met andere bloem. Wat een super resultaat oplevert!
Anke (geverifieerde eigenaar) –
Ik gebruik het al jarenlang voor mijn baksels, in plaats van granenmeel. Met smakelijk resultaat.
Marjolijn (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Gert t.a.v. Deva Indra (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk van smaak en structuur!
Maxine (geverifieerde eigenaar) –
hai, ik ben zeer tevreden met dit produkt en ga het inmiddels voor de 3e keer bestellen, maar nu meteen 2 x 1 kilo. Ik maak een broodcake ervan in de broodbakmachine, een eenvoudig en makkelijk (veelzijdig) recept met rijpe bananen en kokosvet. Voor wie granen slecht verdraagt en vezelrijk wil eten is dit een aanrader. Mijn colllega’s hebben mijn cake ook ontdekt, die eten er ook graag van!
Ria (geverifieerde eigenaar) –
Wat is dit heerlijk! Een veelzijdig product. En lekker. Ik heb er al verschillende dingen mee gemaakt en ben steeds weer op zoek naar nieuwe recepten. Jullie recept van speculaas ga ik zeker maken!
Claudia (geverifieerde eigenaar) –
Wat een uitvinding! Vooral de ongepelde chufas zijn zooooo verschrikkelijk lekker, ideaal alternatief wanneer je geen noten mag.
Ik heb chufamelk ook zelf gemaakt en dat is ook heerlijk, met een beetje carobe of cacao heb je de ideale chocomelk maar dan gezond.
Koekjes, brood enz ben ik nog mee aan t experimenteren maar ben aangenaam verrast. Een echte aanrader!
Margreet de Metter (geverifieerde eigenaar) –
Ik ben heel erg allergisch voor tarwe, maar ik krijg ook gezondheidsklachten na het eten van alle granen, pseudogranen, zaden en noten, ik denk omdat het dicht bij elkaar ligt. Ik was aangenaam verrast toen ik chufameel tegenkwam, want dat is toch iets totaal anders. Volgens het recept wat er bijgeleverd was heb ik heerlijke koekjes gebakken! Als taartbodem of plat brood is het ook heel geschikt. Een extra belangrijk gezondheidsvoordeel vind ik ook dat dit deeg lekker is zonder zoetstoffen (b.v. met alleen rozijnen) en met weinig boter of olie.
Het grappige is dat chufa mij niet geheel onbekend is, want in Spanje kom je in barretjes overal het drankje horchata tegen , dat hiervan gemaakt is.
Margreet