Bio Chufa-Mehl / Erdmandelmehl Fein

 15,50 einschließlich Mehrwertsteuer

Dieses biologische Chufa-Mehl Fein hat einen ausgewogenen Anteil an Ballaststoffen und eignet sich gut zum Backen, siehe auch Bild.

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Beschreibung

Chufa-Mehl oder Erdmandelmehl Fein wird aus gemahlenen Chufas hergestellt, die anschließend gesiebt werden.

Das Chufa-Mehl ist biologisch, roh" und frei von Gluten, Nüssen, Soja, Laktose (milchfrei) und Allergenen. Reich an Ballaststoffen, die als Präbiotikum wirken, ein Nährstoff für gute Darmbakterien.

Chufas enthalten die Mineralien Magnesium und Eisen und sind reich an Phosphor und Kalium.

Verwenden Sie

Das Mehl ist sehr gut zum Backen geeignet. Im Vergleich zu anderen Mehlen hat Chufamehl den Vorteil, dass es süß ist und man in Rezepten viel weniger Zucker hinzufügen muss. Es ist etwas trockener als andere Mehle (nicht so trocken wie Kokosnussmehl). Es kommt dem Rezept zugute, wenn Sie etwas zusätzliche Feuchtigkeit in Form von Apfelmus oder Kürbis- oder Pastinakenpüree hinzufügen.

In unserem Blog finden Sie einen Artikel über einen Vergleich zwischen Mandelmehl und Chufa-Mehl.

Sie können sehr leicht leckere Kekse backen Sie damit.

  • 1kg: 02-2023
  • 12,5kg: 02-2023
  • die Verpackung ist BPA-frei!

15 Bewertungen für Biologisch Chufameel / Tijgernotenmeel Fijn

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Basierend auf 15 Bewertungen
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    Anonym (Verifizierter Besitzer) -

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  2. 5 von 5

    Els (Verifizierter Besitzer) -

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  3. 5 von 5

    Leen Vanderplas (Verifizierter Besitzer) -

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    gut verpackt und schmackhaft

  4. 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) -

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    schön

  5. 4 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) -

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  6. 5 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) -

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  7. 5 von 5

    Mira (Verifizierter Besitzer) -

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    Zum Backen unserer Muffins verwenden wir immer Chufa-Mehl in Kombination mit anderem Mehl. Das bringt tolle Ergebnisse!

  8. 5 von 5

    Anke (Verifizierter Besitzer) -

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    Ich verwende es schon seit Jahren für meine Backwaren, anstelle von Getreidemehl. Mit schmackhaften Ergebnissen.

  9. 5 von 5

    Marjolijn (Verifizierter Besitzer) -

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  10. 4 von 5

    Anonym (Verifizierter Besitzer) -

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  11. 5 von 5

    Gert t.a.v. Deva Indra (Verifizierter Besitzer) -

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    Köstlicher Geschmack und Textur!

  12. 5 von 5

    Maxine (Verifizierter Besitzer) -

    hai, ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt und werde es jetzt zum 3. Mal bestellen, aber diesmal gleich 2 x 1 Kilo. Ich mache daraus einen Brotkuchen im Brotbackautomaten, ein einfaches und leichtes (vielseitiges) Rezept mit reifen Bananen und Kokosfett. Für diejenigen, die Getreide schlecht vertragen und sich ballaststoffreich ernähren wollen, ist dies ein Muss. Auch meine Kollegen haben meinen Kuchen entdeckt und essen ihn gerne!

  13. 5 von 5

    Ria (Verifizierter Besitzer) -

    Wie köstlich das ist! Ein vielseitiges Produkt. Und köstlich. Ich habe schon einige Sachen damit gemacht und bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Dein Spekulatius-Rezept werde ich auf jeden Fall nachmachen!

  14. 5 von 5

    Claudia (Verifizierter Besitzer) -

    Was für eine Erfindung! Besonders die ungeschälten Chufas sind sooooo furchtbar lecker, die ideale Alternative, wenn man keine Nüsse darf.
    Ich habe auch schon Chufa-Milch selbst gemacht und sie ist ebenfalls köstlich, mit etwas Johannisbrot oder Kakao hat man die ideale Schokoladenmilch, die aber gesund ist.
    Mit Keksen, Brot usw. experimentiere ich noch, aber ich bin angenehm überrascht. Äußerst empfehlenswert!

  15. 5 von 5

    Margreet de Metter (Verifizierter Besitzer) -

    Ich bin sehr allergisch gegen Weizen, aber ich bekomme auch gesundheitliche Probleme, wenn ich alle Körner, Pseudogetreide, Samen und Nüsse esse, vermutlich, weil es so nahe liegt. Ich war angenehm überrascht, als ich auf Chufamehl stieß, denn es ist etwas ganz anderes. Nach dem mitgelieferten Rezept habe ich leckere Kekse gebacken! Auch als Kuchenboden oder Fladenbrot ist er sehr gut geeignet. Ein weiterer wichtiger gesundheitlicher Vorteil ist meiner Meinung nach, dass dieser Teig auch ohne Süßungsmittel (z. B. nur mit Sultaninen) und mit wenig Butter oder Öl köstlich ist.
    Das Lustige ist, dass mir Chufa nicht völlig unbekannt ist, denn in Spanien findet man das daraus hergestellte Getränk Horchata überall in Bars.

    Margreet

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