Farine de chufa biologique / farine de souchet Fine
€ 15,50 y compris la TVA
Cette farine fine de Chufa biologique présente un bon équilibre de fibres et convient à la boulangerie, voir aussi l'image.
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Description
La farine de chufa ou farine de souchet fine est fabriquée à partir de chufas moulus qui sont ensuite tamisés.
La farine de chufa est biologique, "crue" et exempte de gluten, de noix, de soja, de lactose (sans produits laitiers) et d'allergènes. Riche en fibres qui agissent comme un prébiotique, un nutriment pour les bonnes bactéries intestinales.
Les chufas contiennent les minéraux magnésium et fer et sont riches en phosphore et potassium.
Utilisez
La farine est très adaptée à la boulangerie. Par rapport à d'autres farines, la farine de chufa a l'avantage d'être douce, vous devez ajouter beaucoup moins de sucre dans les recettes. Elle est un peu plus sèche que les autres farines (pas aussi sèche que la farine de noix de coco), la recette est meilleure si vous ajoutez un peu d'humidité supplémentaire sous forme de compote de pommes ou de purée de potiron ou de panais.
Voir notre blog pour un article sur une comparaison entre la farine d'amande et la farine de chufa.
Vous pouvez très facilement de délicieux biscuits cuisiner avec.
- 1kg : 01-2024
- 12,5 kg :
- l'emballage est sans BPA !
NL 
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FR 
DE
Jane (client confirmé) -
Gerda Muizer (client confirmé) -
Un produit fantastique ! Le goût est tellement sucré qu'il n'est plus nécessaire d'utiliser des additifs sucrés.
Jannie De Leeuw (client confirmé) -
Bea Franssens (client confirmé) -
Marjan V. (client confirmé) -
Produit délicieux pour la pâtisserie. Évitez d'ajouter du sucre (de fleur de coco) car cette farine est délicieusement sucrée.
m. B. (client confirmé) -
Anonyme (client confirmé) -
Els (client confirmé) -
Leen Vanderplas (client confirmé) -
bien emballé et savoureux
Anonyme (client confirmé) -
joli
Anonyme (client confirmé) -
Anonyme (client confirmé) -
Mira (client confirmé) -
Pour préparer nos muffins, nous utilisons toujours la farine de chufa en combinaison avec d'autres farines. Ce qui donne de super résultats !
Anke (client confirmé) -
Je l'utilise depuis des années pour mes pâtisseries, à la place de la farine de céréales. Avec des résultats savoureux.
Marjolijn (client confirmé) -
Anonyme (client confirmé) -
Gert t.a.v. Deva Indra (client confirmé) -
Une saveur et une texture délicieuses !
Maxine (client confirmé) -
hai, je suis très satisfait de ce produit et je vais maintenant le commander pour la 3ème fois, mais maintenant immédiatement 2 x 1 kilo. J'en fais un gâteau de pain dans la machine à pain, une recette simple et facile (polyvalente) avec des bananes mûres et de la graisse de coco. Pour ceux qui ont une mauvaise tolérance aux céréales et qui veulent manger riche en fibres, c'est un must. Mes collègues ont également découvert mon gâteau, ils adorent le manger aussi !
Ria (client confirmé) -
Comme c'est délicieux ! Un produit polyvalent. Et délicieux. J'ai déjà fait plusieurs choses avec et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Ta recette de spéculoos, je vais définitivement la faire !
Claudia (client confirmé) -
Quelle invention ! En particulier, les chufas non pelés sont terriblement délicieux, une alternative idéale lorsque les noix ne sont pas autorisées.
J'ai également fait du lait de chufa moi-même et il est aussi délicieux, avec un peu de caroube ou de cacao vous avez le lait chocolaté idéal mais sain.
J'expérimente encore les biscuits, le pain, etc. mais je suis agréablement surpris. Hautement recommandé !
Margreet de Metter (client confirmé) -
Je suis très allergique au blé, mais j'ai aussi des problèmes de santé après avoir mangé toutes les céréales, pseudo-céréales, graines et noix, sans doute parce que c'est proche. J'ai été agréablement surprise lorsque j'ai découvert la farine de chufa, car c'est quelque chose de complètement différent. En suivant la recette qui l'accompagnait, j'ai fait de délicieux biscuits ! Comme base de gâteau ou de pain plat, il convient également très bien. Je pense également qu'un autre avantage important pour la santé est que cette pâte est délicieuse sans édulcorants (par exemple avec seulement des sultanines) et avec peu de beurre ou d'huile.
Ce qui est amusant, c'est que la chufa ne m'est pas complètement inconnue, car en Espagne, on trouve la boisson horchata, faite à partir de cette plante, dans tous les bars.
Margreet