Biologisch Chufameel / Tijgernotenmeel Extra Fijn
€ 5,25 - € 165,00 incl. btw
Dit meel is gemaakt van gepelde chufa’s, is daarna gemalen en daarna nog meermalen gezeefd. Zie ook de afbeelding. Meel Extra Fijn geeft het meest fijne bakresultaat.
Krijg 10% korting bij de aankoop van 5 of meer kilozakken! Combineren is mogelijk. De korting is zichtbaar in je winkelmandje.
Beschrijving
- tht:
250 gr 06/08/2025
450 gr 06/08/2025
1 kg 11/12/2025
12,5 kg 06/08/2025
Chufameel (of tijgernotenmeel) extra fijn is gemaakt van gemalen chufa’s welke vervolgens meermalen gezeefd worden.
Het chufameel is biologisch, ‘raw’ en vrij van gluten, noten, soja, lactose (zuivelvrij) en allergenen. Rijk aan vezels die werken als een prebiotica, een voedingsbodem voor de goede darmbacteriën.
Chufa’s bevatten de mineralen magnesium en ijzer en zijn rijk aan fosfor en kalium.
Gebruik
Het voordeel van dit extra fijne meel is de fijnere structuur wat het erg geschikt maakt om mee te bakken. In vergelijking met ander meel heeft chufameel het voordeel zoet te zijn! Je hoeft een stuk minder suiker toe te voegen in recepten. Het is wat droger dan ander meel (niet zo droog als kokosmeel), het komt het recept ten goede als je wat extra vocht toevoegt in de vorm van appelmoes of puree van pompoen of pastinaak.
Zie onze blog voor een artikel over een vergelijking tussen amandelmeel en chufameel!
Je kunt er heel makkelijk heerlijke koekjes mee bakken.
NL 
EN 
FR 
DE
Hannie Idsardi (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere pap en ook brood ervan gemaakt.😋
Una O’ Connor (geverifieerde eigenaar) –
I am on an AIP restricted diet so most flours are not allowed. Tigernut flour is allowing me bake cakes and muffins as it is AIP compliant. It is delicious too so do not feel like I am on a restricted diet with this flour.
H. (geverifieerde eigenaar) –
ik ben aan het experimenteren; dat bevalt tot nu toe heel goed: pannenkoekjes en ontbijtpap
Georges M. (geverifieerde eigenaar) –
miriana f. (geverifieerde eigenaar) –
Perfect. Heel fijn gemalen: de enige kwaliteit waarmee je echt kan bakken, vind ik.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Rosemintje D. (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Lekker!
Rachel (geverifieerde eigenaar) –
Pannenkoek samen met fruit een lekker ontbijt !
Daniella (geverifieerde eigenaar) –
Het is een super fijn product, beter dan amandelmeel, het is al zoet van zichzelf. Heerlijke boterkoek van gemaakt en kruidnoten.
Ivo Machiels (geverifieerde eigenaar) –
nog niet gebruikt
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Jitske (geverifieerde eigenaar) –
G. Jong (geverifieerde eigenaar) –
Voor pannekoekjes en fijnere baksels.
Chris (geverifieerde eigenaar) –
Het is precies alsof je een “echte” pannenkoek eet! De smaak is heerlijk.
Marie D. (geverifieerde eigenaar) –
superproduct
Georges M. (geverifieerde eigenaar) –
Fatim A. (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Goede aanvulling op de andere meelsorten in ons glutenvrije brood en heerlijk in het pannenkoekenbeslag
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Georges M. (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Een goede vervanging als je bijna geen andere noten, graanproducten mag!
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Mooi basis ingredient voor koekjes.
Ingrid (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk genieten
Julia STREEFKERK (geverifieerde eigenaar) –
Georges M. (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Maak er heerlijke koekjes van
Jitske (geverifieerde eigenaar) –
Monica (geverifieerde eigenaar) –
Een heerlijke, zoete meel, zoeter dan amandel meel. Ik heb de koekjes gebakken volgens het basisrecept (ook hier te vinden op de site).
Ik was verbaasd hoe weinig suiker erin hoefde en heb zelf iets meer gedaan dan op het recept stond maar helemaal niet nodig!
Mooi product!!