Les copeaux de chufa sont fabriqués à partir des chufas décortiqués. Il possède les mêmes propriétés pour la santé et est idéal comme ingrédient de base ! Dans ce cas, pour un granola :
- Laissez fondre 50 grammes de barre de chocolat (la nôtre était 75%) et ajoutez-les ensuite :
- 100 grammes de copeaux de Chufa
- 25 gram geraspte kokos
- 25 g de Kasha (sarrasin grillé)
- 20 gram gepelde hennepzaad
- 15 gram krenten
- en 10 gram kokossuiker of maple syrup
- mélanger très bien, cela reste un ensemble lâche.
- Laissez le mélange se raffermir à nouveau dans le réfrigérateur.
- prêt !
Vous pouvez très facilement ajouter des variantes à la recette, les noix et les graines s'y marient également très bien.
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