Original Chufas groß - 1 Kilo

Beschreibung

• tht: 07-2025
• die Verpackung ist BPA-frei!

Dies sind die ursprünglichen Chufas, auch gemahlene Mandeln oder Erdmandeln genannt. Diese Chufas sind von größerer Größe und ergeben eine köstliche Horchata.

Die Chufa ist keine Nuss, sondern ein Wurzelgemüse. Sie sind roh und allergenfrei. Reich an Ballaststoffen, die als Präbiotikum wirken, ein Nährstoff für gute Darmbakterien. Chufas enthalten die Mineralien Magnesium und Eisen und sind reich an Phosphor und Kalium.

Verwenden Sie

Diese Chufa wird am häufigsten für die Herstellung von Horchata verwendet! Eine süße Pflanzenmilch, die seit Jahrhunderten auf den Straßen von Valencia verkauft wird. Weichen Sie sie 24 Stunden lang in Wasser im Kühlschrank ein und zerkleinern Sie sie dann mit der 3- bis 4-fachen Menge an frischem Wasser in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. ChufaMix zusammen mit einer Dattel und etwas Salz. Lassen Sie ihn eine Weile im Kühlschrank ruhen und trinken Sie ihn eiskalt. Der Brei wird in Spanien an Esel verfüttert!

Unter 'Rezepte' finden Sie die gesamte Rezept für Horchata. Wir haben auch ein E-Book mit 8 Rezepten für Horchata-Variationen und 2 Rezepten, in denen das Fruchtfleisch (Restprodukt) als Zutat verwendet wird, erstellt. Laden Sie das PDF herunter, indem Sie auf das Bild klicken.