Chufa bevat de mineralen magnesium, ijzer, zink en koper en is rijk aan fosfor, mangaan en kalium. Ook is de chufa rijk aan vezels en rijk aan vitamine E.
Chufa bevat de mineralen magnesium, ijzer, zink en koper en is rijk aan fosfor, mangaan en kalium. Ook is de chufa rijk aan vezels en rijk aan vitamine E.